top of page

 Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ

Η αρχή της ιστορίας της BO&MIE γράφτηκε στα μαθητικά έδρανα της γνωστής Γαστρονομικής Σχολής  FERRANDI, η οποία αποτέλεσε σταυροδρόμι συνάντησης των σπουδαστών Magali και Jean-François στον επαγγελματικό αναπροσανατολισμό τους.

2020-11-MALOT-PATAVIUM-Bo%26Mie-_FMA1319

MAGALI SZEKULA

Πρώην νομικός του οργανισμού Υγείας, Hôpitaux de Paris, η Magali άλλαξε καριέρα για ν΄αφοσιωθεί στο πάθος της, τη ζαχαροπλαστική!

Capture%2520d%25E2%2580%2599%25C3%25A9cran%25202018-02-05%2520%25C3%25A0%252012_edited.jpg

JEAN-FRANÇOIS BANDET

Μετά από 8 επιτυχημένα και δημιουργικά χρόνια στο χώρο των σπορ (συνιδρυτής της μάρκας και εταιρείας των σπορ, Venum), αποφασίζει οτι ήρθε η ώρα να πατήσει καινούριες κορυφές και να κυνηγήσει ένα νέο όνειρο, αυτή τη φορά στο χώρο της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής.

Histoire: L'équipe

ΟΙ ΑΞΙΕΣ ΜΑΣ

Σχεδιάσαμε την δημιουργία της  BO&MIE πάνω σε δυνατές αξίες, παραμένοντας ταυτόχρονα πιστοί στις παραδόσεις της Γαλλικής Αρτοποιίας.

ΜΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ 100% ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ.

Composition de pain frais

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΔΙΑΛΕΓΟΝΤΑΙ ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΜΙΑ ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΗ ΓΚΑΜΑ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ

Fresh Bread Rolls
IMG_7999_edited.jpg

 

ΠΡΟΣΙΤΕΣ ΤΙΜΕΣ ΓΙΑ ΌΛΟΥΣ!

 

ΆΨΟΓΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ Σ ’ΕΝΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟ, COSY ΧΩΡΟ

2019-Bo%26Mie-St-Martin-malot-026-bdef_e

Με σεβασμό σ'αυτές τις αξίες ανοίξαμε το πρώτο Φούρνο  BO&MIE το Νοέμβριο του 2019, στην οδό Turbigo 18, στο δεύτερο διαμέρισμα του Παρισιού (Μετρό Etienne Marcel). Η άμεση και πολύ θετική ανταπόκριση του κοινού, μας οδήγησε στο ν’ανοίξουμε το δεύτερο Φούρνο μας, στην οδό Saint Martin 359, στο τρίτο διαμέρισμα του Παρισιού τον Ιούλιο του 2019.

bottom of page